Tortillowe muffinki to przykład dania prostego, wszystkim znanego, ale podanego ciut inaczej niż zawsze. Możemy do nich wykorzystać akurat to, co zalega nam w spiżarni - pomidorki, pieczarki, cebulę, ser, paprykę, resztki kurczaka i oczywiście tortillę.
Sposób przyrządzenia jest prosty - wycinamy z tortilli kółka jak na pierogi, wkładamy do foremki muffinkowej i przystrajamy tym, na co mamy akurat ochotę, nie żałując sera. Ja dodałem pieczarki, pomidorki koktajlowe, cebulkę, czosnek, garść przypraw, odrobinę kurczaczka i mój ukochany HP Sauce - ale o nim w innym odcinku ;) Całość zapiekamy.
Po wyjęciu z piekarnika, dodałem roszponkę i posypałem żółtym serem. Jeść póki ciepłe ! ;)
wow, ale pychota :) poproszę o taki zestaw
OdpowiedzUsuń