poniedziałek, 30 września 2013

Francuskie cudo z grzankami


Zimne, wczesnojesienne dni nie nastrajają pozytywnie... Zawsze mam w zanadrzu kilka patentów na takie chwile - jednym z nich jest pyszna, francuska zupka cebulowa zapiekana  z grzankami z serem... 
Przepis jest banalnie prosty - wystarczy nam nadmiar cebuli, odrobina bulionu wołowego, białe wytrawne wino, oliwa, pieprz... Każdy gotuje ją inaczej - ja się ograniczę do skrótowej kolejności działań... 
Obraną i pokrojoną cebulę (dodałem odrobinę szalotki, którą uwielbiam) smażę w garnku przez prawie pół godziny, aż się smarkelizuje. Dolewam dwie partie wina - jedną w gardło ;), drugą w garnek i na dużym ogniu podsmażam jeszcze parę minutek (aż wino zacznie działać ;) ). Zalewamy całość bulionem wołowym i zostawiamy na wolnym ogniu na pół godziny. Doprawiamy po swojemu - solą, pieprzem - jak wolicie... 
Szykujemy w międzyczasie piekarnik i grzanki- piekarnik nagrzać do 200-220 stopni... grzanki wystarczy, jak nam się pięknie zrumienią... ja kropię je zawsze odrobinę oliwą z oliwek z czosnkiem. 
Zupkę przelewamy do np. kamionkowych miseczek, zakrywamy grzankami, posypujemy serem i jak ktoś lubi - tymiankiem, ziołami prowansalskimi czy innymi aromatycznymi ziołami i zapiekamy w przygotowanym piekarniku przez kilka - kilkanaście minut. Aromat piekącego się sera w połączeniu z zapachami zupy jest nie do zniesienia, przepraszam więc za małą ilość zdjęć - zupa momentalnie wylądowała tam, gdzie jej miejsce - w moim zimnym żołądku... Bon apetit ! 





sobota, 28 września 2013

U Majeczki



W piękne, słoneczne popołudnie odwiedziliśmy małą Majeczkę :) Buciczki okazały się jeszcze za duże dla Niej, ale to nie ostatnie nasze odwiedziny...




Bonus :

Super Powers ! 


Worldwide Photowalk Płock

Druga edycja płockiego spaceru fotograficznego, w ramach akcji Worldwide Photowalk przed nami - odbędzie się już piątego października.Płock po raz kolejny zatem dołączy do tego największego spaceru na świecie (Paryż, Nowy Jork, Londyn, Dubaj i wiele innych miejsc), podążając wyznaczoną trasą i robiąc po drodze mnóstwo zdjęć. Zajrzymy wszędzie, sfotografujemy każde mijane podwórko - kto był na poprzedniej edycji wie, jakie wrażenie na ludziach robiło kilkadziesiąt osób zwiedzające miasto w jednym czasie ;) Niech przemówią liczby - wg oficjalnej strony mamy już na świecie 1203 zarejestrowane spacery i ponad 22 tysiące spacerowiczów ! I to tylko zapisanych oficjalnie, jak pokazał Płock w zeszłym roku - przyszło wiele osób ponad limit, czego nie wykazują żadne statystyki niestety... Do spaceru może dołączyć każdy, bez żadnych zapisów - kilka osób dołączało się z aparatami po drodze, widząc roześmianą i rozbrykaną grupę ;) 
Płocka grupa spacerowiczów, skupiona wokół Płockiej Grupy Fotograficznej spotkanie się o godzinie "0" pod Teatrem Dramatycznym i wyznaczoną trasą przejdzie przez nasze piękne, książęce miasto. Wszelkie informacje, ciekawostki i konkursy najszybciej znajdziecie na facebookowej stronie spaceru : 
https://www.facebook.com/WorldwidePhotoWalkPlock?fref=ts
Warto jednak zarejestrować się na oficjalnej stronie - daje to prawo do ogólnoświatowego konkursu na najlepsze zdjęcia! http://worldwidephotowalk.com/walk/plock-mazowieckie-polska/

Po spacerze jak zwykle postaramy się zorganizować jakieś afterparty, w ciepłym i przyjemnym miejscu. 

Jak było rok temu ? zapraszam do obejrzenia paru zdjęć...